Pistache: o ouro verde

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Ingrediente originário da região mediterrânea, o pistache é uma joia da culinária árabe cujo sabor conquistou o paladar brasileiro. Embora a noz possa ser consumida torrada e salgada, comercializado com ou sem casca, o óleo que se extrai dele é o que mais faz sucesso na confeitaria em geral, na …