Salpicão: uma salada refrescante
De origem espanhola, o prato nutre e refresca no verão Uma salada refrescante, leve e nutritiva, que há algumas décadas assumiu o posto de queridinha das reuniões familiares brasileiras, desbancando aquela simplória e já quase sem graça maionese de batatas, cenoura e vagens: o salpicão. Salpicã…