Segredos do chef: aprenda a preparar camarão e polvo sem deixá-los borrachudos
Preparar frutos do mar em casa nem sempre é fácil, mas o chef Biba Fernandes dá as dicas para um prato perfeito. Preparar pratos com frutos do mar nem sempre é uma tarefa fácil. Isso porque esses ingredientes podem ficar com uma textura borrachuda, quando não são manejadas de maneira correta. E u…