Cafés para aquecer ou refrescar

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  Todo mundo sabe que brasileiro adora café e quem é fanático mesmo não dispensa a bebida nem nas estações mais quentes do ano, quando ela aparece gelada e combinada com sorvete, chantilly, chocolate e o que a imaginação permitir. No Nordeste do país, onde a temperatura costuma ser mais elevada …

Merengue de Morango

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Biba Fernandes ensina como fazer a sobremesa mais pedida do Chiwake A lenda diz que o merengue foi inventado por volta de 1600 pelo pasteleiro italiano Gasparini, residente Meiringen, na Suíça. Outra teoria é que ele foi invenção de um cozinheiro a serviço do rei polonês Estanislau I da Polônia, a…

Versatilidade em oito tentáculos

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  Apreciado por muitos, e detestado por tantos outros, o polvo é uma proteína muito versátil. Integrante de composições diversas, desde os cardápios praieiros até aqueles de restaurantes mais sofisticados, o fato é que ele representa um capítulo de destaque na história da gastronomia. Preparado por…

P&B: O clássico da moda

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Clássico absoluto, o preto e branco é a dupla mais amada do mundo fashion e nunca sai de moda. Através dos tempos, a combinação vem se renovando e nesta temporada aparece em padronagens que vão das listras até estampas gráficas e com efeitos óticos, passeando por looks casuais e formais. O flora…