O restaurante Daz Olinda, um misto de pizzaria com restaurante de comidas regionais, abriu as portas no início de janeiro para já entrar no clima de Carnaval. O cardápio oferece o almoço e pratos especiais à la carte, além de petiscos, sobremesas, comidas regionais e a especialidade da casa: massas.
Aberto na Rua do Sol, 197, em frente ao Fortim de Olinda, o espaço foi todo reformado para ampliar a capacidade e oferecer aos clientes uma área aberta e arborizada. À frente do negócio estão os empresários Newton Araújo, Carlos Lima e Heberton Tomaz, que entram no ramo gastronômico pela primeira vez. “Queríamos fazer algo novo e, por isso, abrimos o Daz Olinda. Oferecemos comidas de ótima qualidade, bem preparadas, mas com o valor mais acessível, porque queremos atrair vários públicos, assim como Olinda atrai tantas pessoas diferentes no Carnaval”, explica Heberton Tomaz, de 41 anos.
Algumas pizzas foram rebatizadas com nomes dos tão conhecidos cantinhos de Olinda: Alto da Sé (napolitana), Praça do Jacaré (bacon), Rua do Bonfim (Calabresa), Mosteiro de São Bento (margherita), Praça do Bonfim (presunto), Praça do Carmo (frango), Daz Olinda (bem-me-quer), Praça 12 de março (mussarela) e Rua 13 de maio (banana).
Mas o local também é para quem tem o gosto mais regional e opta por macaxeira, sarapatel, maminha, carne de sol, charque, cuscuz paulista e tantas outras comidas que fazem parte do dia a dia de um bom nordestino. Os valores variam entre R$ 3,50, como os caldinhos, e R$ 60 para refeições completas. Além disso, o local também funciona como delivery de pizzas que saem por R$ 20,50.
Nos finais de semana, o Daz Olinda traz artistas locais com apresentações musicais ao vivo, entre eles Emerson Cadillac e Delayne Balmam. A programação conta também com cantores de marchinhas de carnaval, frevo, MPB, pop rock e samba. O espaço funciona de terça-feira a domingo, entre 11h e 0h.
Fast food regional e de massas
Descolado, o recém-inaugurado restaurante Daz Olinda já começou a adaptação para o Carnaval. Durante as prévias e nos dias da Festa de Momo o Daz Olinda vai oferecer comidas regionais no estilo fast food. Na entrada do estabelecimento, serão vendidos retalhos de pizzas, além de cuscuz e macaxeira com charque ou carne de sol, para os foliões que quiserem comprar a comida e continuar na rua, acompanhando os blocos. Os que preferirem utilizar a estrutura da casa, podem pagam R$ 10 para entrar e o valor é revertido em consumação.
Daz Olinda
Rua do Sol, 197, Carmo – OlindaTelefone: (81) 3429-2660
*Via assessoria