Para celebrar o Dia das Mães, o Pobre Juan, localizado no Shopping RioMar, preparou um menu especial e exclusivo para o domingo em três tempos como sugestão para a data. Para começar, a refrescante Salada Dracena, feita com mix de folhas, palmito, tomates selecionados, cenoura ralada, batata palha crocante e molho de mostarda.
Para o prato principal a sugestão são dois cortes muito especiais: o Bife Pobre Juan e o Flat Eye Steak. O primeiro, já muito conhecido e apreciado pelos clientes da casa, trata-se de um corte da capa do Bife Ancho. Sua gordura entremeada garante que seja extremamente macio e suculento. Já o Flat Eye Steak é um corte sem gordura, também muito macio e saboroso. Os acompanhamentos são mousseline de batata trufada e farofa de pistache. E, para finalizar, duas sobremesas clássicas do Pobre Juan, ambas com o tradicional Dulce de Leche argentino: a panqueca – que também acompanha uma bola de sorvete de creme – e churros. O valor para o menu é de R$ 419,00.
*Via Assessoria
