Já é Carnaval nos quatro cantos de Pernambuco e o Hotel Ramada, em Boa Viagem, montou uma programação para o folião encarar o ritmo frenético do frevo e das prévias no Estado, e cair no passo bem alimentado e hidratado. Sob a batuta do chef Paulo Alberto Barbosa, o restaurante incrementou seu buffet com um cardápio especial à base de muitas saladas, carnes, sucos, frutas, sobremesas variadas e outros itens da culinária regional, além de buffet de caldos e pães, hambúrgueres e pizzas à noite. O restaurante, aliás, funciona em horário integral, oferecendo aos hóspedes e não hóspedes, todas as refeições desde o café-da-manhã, almoço e o jantar.
A primeira refeição começa a partir das 4h30 da manhã, com o chamado café-da-manhã despertador. Quem deseja sair cedo para curtir a folia de Momo nos principais focos do Carnaval pernambucano pode aproveitar um verdadeiro brunch nas primeiras horas do dia. Além dos itens tradicionais, com pães, frutas, iogurtes, geleias, mesa de frios, salgados, sucos detox, omeletes, o cardápio inclui ainda outras iguarias da culinária regional como tapiocas, carne de sol, cuscuz, bolo de rolo e a famosa cartola – doce pernambucano feito com banana e queijo de coalho assado, açúcar e canela. Ao todo, o café-da-manhã do Ramada oferece 130 itens e custa R$ 32,00 por pessoa com buffet livre.
No almoço o cliente também pode saborear um variado cardápio com saladas, pratos quentes e frios, e pratos especiais como lasanha, escondidinho, risoto, entre outras guarnições tradicionais ao custo de R$ 25,00 por pessoa e com buffet livre ou, se preferir, escolher as opções de proteínas servidas no esperto que vão desde frango, churrasco, linguiça ao filé de salmão e custam de R$ 17,00 a R$ 42,00. Quem optar por pagar o valor do espeto, o preço do buffet cai para R$ 15,00.
Já no jantar, o chef do Hotel Ramada Paulo Alberto Barbosa idealizou um buffet de caldos e pães que sai pelo valor de R$ 15,00 por pessoa. Mas, o cliente também pode optar pelo menu variado de pizzas e hambúrgueres artesanais. Um dos sanduíches mais pedidos é o Cheese Angus, com pão brioche, queijo prato, cebolas caramelizadas, alface e tomate. Para os veganos, o chef preparou um hambúrguer especial com carne de caju, queijo de amendoim e cebola caramelizada. Todos os hambúrgueres do restaurante são cuidadosamente preparados, na própria casa, por uma equipe especializado, sob os olhares atentos do chef Paulo Alberto Barbosa.
Num ambiente aconchegante e sofisticado, o restaurante do Hotel Ramada Recife tem capacidade para 90 pessoas e é aberto ao público diariamente para o café da manhã, almoço e jantar. As reservas também podem ser feitas pelo telefone: 81 | 3127.5719.
SERVIÇO:
Restaurante do Hotel Ramada no Carnaval
Quando: 19 a 27 de fevereiro, das 4h30 às 23h
Local: Avenida Visconde de Jequitinhonha, 1228, Boa Viagem
Informações e reservas: 81. 3127.5719/ 9 7104.7483
*Via Assessoria
