Docinho, cremoso e banhado em caramelo. O pudim é, definitivamente, uma das sobremesas mais apreciadas no Brasil devido ao seu sabor característico e a facilidade do preparo. Com tanto sucesso, é difícil acreditar que a origem da receita não seja tupiniquim e sim portuguesa. Reza a lenda que ainda no século XVI, um abade português inventou a iguaria e desafiou inúmeros chefes para tentar copiar a receita até então secreta. Somente depois de sua morte que os ingredientes do preparo foram revelados. Eram eles: açúcar, gemas, água e toucinho de porco, cozinhados em banho maria. Entretanto, com o avanço da gastronomia e a descoberta de novos ingredientes, o toucinho saiu de cena, cedendo espaço para o leite condensado, que ajudava a conseguir a mesma consistência e ainda reduzia o número de gemas necessárias. Apesar de simples, a chef e consultora da “Sabor de Beijo”, Sofia Mota, afirma que a receita ainda gera contradições. “São muitas formas de se fazer a mesma sobremesa, então não existe uma receita única. Porém a simplicidade do preparo com leite condensado fez com que essa forma fosse a mais difundida”, comenta. Na casa, o tradicional e infalível pudim de leite pode ser encontrado por R$42,90 o quilo.
*Via assessoria
A estreia da seleção brasileira foi simplesmente mais um jogo , que refelete quase todas as partidas que já aconteceram até agora na Copa do Mundo na Africa. Um Campeonato repleto de pelejas ruins, que dá câimbra nos olhos, sono nas pessoas e raiva para os desapontados, torcedores. A única partida que deu gosto de ver foi a da Alemanha. “Ah… Mas a Alemanha pegou a Austrália, que é a igual a jogar contra cangurus sem pernas…”. Quem falar isso só pode ser louco. O que mais teve foi seleção forte jogando contra times fracos e sofrendo para arrancar um mísero gol.