Nesta segunda parte da série de reportagens sobre a Cozinha Contemporânea em Recife será discutido os conceitos de contemporaneidade aplicados na cozinha. Trata-se de uma questão de tempo ou de rótulo?
De tradição peculiar, com nome e sobrenome, o bolo de noiva pernambucano é expoente nos matrimônios. E não existe casamento – ou qualquer outra festa, sem bolo. E se contrariar essa regra, o festejo certamente estará incompleto.