A chef Brigitte Anckaert na busca incansável por novos sabores, receitas e texturas. Pensando num clima ideal para um jantar especial ou almoço a dois ou com amigos, a belga apresenta 10 novas opções de entradas e pratos exclusivos a preços acessíveis no menu francês do seu Chez Brigitte.
Começando pelo Rillettes de Coelho acompanhados de torradas ou pão por R$ 14. Para quem aprecia alcachofras, mas sabe que a técnica que é preciso ter para prepará-las com excelência necessita de experiência e carinho, as opções da chef com mais de 20 anos de bagagem profissional pelo mundo são: Fundos de alcachofra gratinados e recheados com frutos do mar (lagostins e camarões), por R$ 38 e a segunda receita leva Duxelles (champignons franceses) por R$ 34.
O Ragout d’ escargots de Bourgogne Forestiére é um prato elaborado ao valor de R$ 34. No menu, Croquettes de camarões à Ma Maniére por R$ 25.
Não para por aí. O Cocktail de camarões ou lagostins preparado com tomate e Julienne de folhas custa R$ 30. Para os paladares mais exóticos, abacate ou tomate recheado com lagostins e maionese caseira especial da casa, bem leve, por R$ 32. O Carpaccio de abacaxi e mix de folhas, camarões e castanhas torradas ao valor de R$ 30.
Para completar, o Filet de sobrecoxas da Caxemira (Índia) com canela, cardamome, garam masala e arroz basmati por R$ 29,50 e o Filet de linguado com amêndoas torradas e batatas ao vapor por R$ 44. Tudo isso acompanhado de um bom vinho ou espumante gelado no ponto fazem de qualquer refeição um momento mágico de celebração.
Crédito: Eudes Santana/Divulgação
A estreia da seleção brasileira foi simplesmente mais um jogo , que refelete quase todas as partidas que já aconteceram até agora na Copa do Mundo na Africa. Um Campeonato repleto de pelejas ruins, que dá câimbra nos olhos, sono nas pessoas e raiva para os desapontados, torcedores. A única partida que deu gosto de ver foi a da Alemanha. “Ah… Mas a Alemanha pegou a Austrália, que é a igual a jogar contra cangurus sem pernas…”. Quem falar isso só pode ser louco. O que mais teve foi seleção forte jogando contra times fracos e sofrendo para arrancar um mísero gol.