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O Bolo que é a cara de Pernambuco

Com açúcar, tradição e muito afeto, bolo de rolo é ícone da gastronomia pernambucana
Por Eduardo Sena
 

            A receita pode parecer simples. Uma massa do tipo pão-de-ló, sem nenhum mistério, enrolada com doce de goiaba. Muitos brasileiros chamam de rocambole. Mas, pernambucano que se preze chama a iguaria pelo nome e sobrenome: bolo de rolo. A diferença está na delicadeza artesanal de enrolar o acecipe em finas camadas com a qual o bolo é, originalmente, feito. Singularidade que faz do doce a cara de Pernambuco.

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Fim de Semana bem Livre e Moderno

 

Vamos liberar galera!!!! Na última terça – feira (17) comemoramos o dia Nacional Contra Homofobia. E como vocês sabem a Revista Click Rec, está sempre ligada e não aceita qualquer tipo de preconceito vamos adiantar  a programação da boate LGBT mais livre moderna do Norte/Nordeste do país. Vamos liberar Metrópole!