Celebrando 10 anos de atividades, o Cucina De’ Carli das chefs Albânia e Gênova De’ Carli trazem uma novidade. O tradicional restaurante italiano em Casa Forte, a partir deste mês de outubro, além das sextas e sábados, abre as portas também às quintas-feiras para o jantar.
O cardápio e a carta de vinhos que acabam de ser renovados ganham reforço com novos pratos especialmente desenvolvidos para a noite das quintas-feiras. O menu que custa R$ 190,00 para duas pessoas é composto de: entrada, opcionalmente acompanhada de duas taças do vinho branco taliano Pinot Grigio delle Venezie IGT; dois pratos principais, opcionalmente acompanhados de duas taças do vinho tinto italiano Dolcetto d’Alba Veglio DOC; duas sobremesas. A casa oferece também a opção do menu para duas pessoas, sem os vinhos, ao valor de R$ 150,00. Reservas até às 20h30!
Além do menu especial (abaixo), o cardápio e carta de vinhos da casa estarão abertos para sua escolha.
Entradas:
• Misto de Legumes e Frios – Berinjela Siciliana, Marinada de Tomate, Gorgonzola Crespa, Mussarela de Búfala no Pesto acompanhado com cesta de pães e torradas;
• Gratinado de Alho-poró, queijo Brie e Tilápia – Queijo Brie sobre cortes de Alho-poró gratinado com iscas de Tilápia, amêndoas e pão artesanal;
Pratos Principais:
• Anelli de Ricota e Tomate – Massa fresca recheada com ricota e tomate temperado servida com os molhos de espinafre e de tomate com manjericão;
• Ravioli de Ricota e Manjericão – Massa fresca recheada com ricota e manjericão servida com molho de tomate com manjericão;
• Tortelle de Parmesão e Presunto de Parma – Massa fresca de tomate recheada com ricota, parmesão e presunto de parma servida com os molhos bechamel e de tomate com manjericão;
• Tortelle de Carne e Funghi – Massa fresca recheada com carne bovina e funghi servida com os molhos bechamel e de funghi;
Sobremesas:
• Surpresa de Limão – Bolo intercalado com sorvete de limão siciliano e hortelã acompanhado de calda de chocolate;
• Torta de Chocolate Crocante – Bolo intercalado com mousse de chocolate e crocante de castanhas.
Serviço: Cucina De’ Carli: Rua Jader Andrade, N° 163 – Casa Forte | Tel.: 81 3265.5781 – Funcionamento: Almoço: de segunda a sábado das 12h às 14h30 | Jantar: quintas, sextas e sábados a partir das 19h/www.cucinadecarli.com.br
