O produtor Augusto Acioli tuitou, há pouco, a estrutura do festival Samba Recife, que acontece dias 24 e 25 de setembro, na área externa do Cecon. Entre as atrações do sábado, as bandas Revelação, Parangolé, Belo, Bom Gosto, entre outras. No primeiro dia a maratona começará às 18h. No domingo, a partir das 16h, o público poderá acompanhar as apresentações de Exaltasamba, Jeito Moleque, Art Popular, por exemplo. Vai bombar!
Com açúcar, tradição e muito afeto, bolo de rolo é ícone da gastronomia pernambucana
Por Eduardo Sena
A receita pode parecer simples. Uma massa do tipo pão-de-ló, sem nenhum mistério, enrolada com doce de goiaba. Muitos brasileiros chamam de rocambole. Mas, pernambucano que se preze chama a iguaria pelo nome e sobrenome: bolo de rolo. A diferença está na delicadeza artesanal de enrolar o acecipe em finas camadas com a qual o bolo é, originalmente, feito. Singularidade que faz do doce a cara de Pernambuco.
