Recife tem todo tipo de artistas. Os artesãos fazem parte deste grupo. Nosso respeito e admiração a todos eles.
Foto: Paula Brasileiro
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Se programe e caia no passo do frevo
Galera, os dias de Momo já está para começar e vamos divulgar novamente a programação do Carnaval Multicultural do Recife 2011 para você já se programar e curtir aquelas atrações que você mais gosta. E tem festa para todos os gostos e o melhor são os polós descentralizados mais próximo de sua residência. Agora é só anotar e cair no passo do frevo.
O Bolo que é a cara de Pernambuco
Com açúcar, tradição e muito afeto, bolo de rolo é ícone da gastronomia pernambucana
Por Eduardo Sena
A receita pode parecer simples. Uma massa do tipo pão-de-ló, sem nenhum mistério, enrolada com doce de goiaba. Muitos brasileiros chamam de rocambole. Mas, pernambucano que se preze chama a iguaria pelo nome e sobrenome: bolo de rolo. A diferença está na delicadeza artesanal de enrolar o acecipe em finas camadas com a qual o bolo é, originalmente, feito. Singularidade que faz do doce a cara de Pernambuco.